Γεμισμένο φύλλο με σάλτσα ντομάτας

Μουλιάζουμε το ρύζι μας για 15 λεπτά. Μουλιάζουμε τα φύλλα σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και τα σουρώνουμε. Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση μας, πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι, τρίβουμε τα κρεμμύδια στο ρύζι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά στην ποσότητα που θέλουμε, προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού, το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά (θα γίνει από ωμό και τυλιγμένο) παίρνουμε τα φύλλα που στραγγίσαμε, ανοίγουμε την πίσω πλευρά να μείνει μέσα, βάλουμε το γουδί μας στη μέση, το διπλώνουμε έξι φορές και το τραβάμε προς το μέρος μας και διπλώνουμε τις άκρες. και τυλίξτε το. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το φύλλο μας, ας βάλουμε ένα μικρό καπάκι στην κατσαρόλα μας, ας βάλουμε ένα μικρό καπάκι, αν υπάρχει καπάκι, θα είναι λιγότερες οι πιθανότητες διασποράς. Βάζουμε 5-6 ποτήρια χλιαρό νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και το ψήνουμε για 20-30 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Για τη σάλτσα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε στο τηγάνι με το λάδι μας και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, τον γυρίζουμε για 1-2 λεπτά και τον περιχύνουμε όσο σερβίρουμε.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ : Δεν βάζω πολύ ζεστό νερό γιατί το φτιάχνω από ωμό, προς ενημέρωσή σας, είναι ψημένο έτσι, μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με το γούστο σας ελέγχοντας κατά καιρούς καλή όρεξη ☺

Φύλλο τυλίγεται με σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία