Γεμιστές πατάτες με κιμά με τσένταρ (Μια υπέροχη εναλλακτική για ιφτάρ)

γεια σε όλους ????

Πρώτα από όλα, καλό Ραμαζάνι σε όλους ???? Αν θέλετε να δοκιμάσετε διαφορετικές συνταγές αυτό το Ραμαζάνι, μπορείτε να δοκιμάσετε γεμιστές πατάτες, που είναι μια νόστιμη εναλλακτική ????

1. Πρώτα από όλα, καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στα 2 κατά μήκος και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να αλλάξουν χρώμα και να μαλακώσουν λίγο. (περίπου 4-5 λεπτά)
2. Χαράζουμε τις πατάτες με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Βάλτε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
3. Για τη γέμιση, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα προσθέτοντας τον κιμά. Ψήνονται για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε τις μικρές πιπεριές ψιλοκομμένες και μετά τις ντομάτες.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά στο καβουρδισμένο εσωτερικό γουδί, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό και μαγειρεύουμε για 4-5 λεπτά.
5. Γεμίζουμε τη μαγειρεμένη γέμιση στις πατάτες με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
6. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό, το λάδι, το κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και το αλάτι σε ξεχωριστό μπολ και το περιχύνουμε με το φαγητό που βάλαμε στο ταψί.
7. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά. 5 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο, βάζουμε το τσένταρ πάνω στη γέμιση και το αφήνουμε να λιώσει.
8. Οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις πατάτες.

Σερβίρουμε ζεστά, καλή όρεξη ☺

Γεμιστές πατάτες με κρέας με τσένταρ (Μια υπέροχη εναλλακτική για ιφτάρ) Συνταγή με φωτογραφία