Κρέπα κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά της τηγανίτας σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά, όταν έχουμε ομοιογενή σύσταση, βάλουμε λίγο λάδι στο ταψί μας και το απλώνουμε παντού με τη βοήθεια μιας χαρτοπετσέτας.
2. Ας το περιχύσουμε στο κανονικό ταψί της κρέπας με τη βοήθεια μιας κουτάλας και το ψήνουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Βγαίνουν περίπου 6-8 κομμάτια, συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη της κρέπας.
3. Σε άλλο τηγάνι ρίχνουμε λάδι και κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σκόρδο μας.
4. Προσθέτουμε το κοτόπουλο μας σε κύβους και το τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
5. Προσθέτουμε τη γαρνιτούρα και τα μπαχαρικά μας και προσθέτουμε ένα κομμάτι βούτυρο αφού ανακατέψουμε μια-δυο φορές. Ας το κλείσουμε.
6. Παίρνουμε τις τηγανίτες μας και βάζουμε τη γέμιση μας στη μέση και τη διπλώνουμε σε 4 σημεία. Ας το βάλουμε στο χρέος μας.
7. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο και το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και το ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Ρίχνουμε το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να γίνει μια υφή κρέμας.
8. Αφού αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για άλλα 3 λεπτά. Ας το ρίξουμε στις τηγανίτες μας που βάλαμε στο χρέος μου.
9. Ας βάλουμε παντού το τριμμένο μας τυρί τσένταρ. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε ζεστά, καλή όρεξη ????????

Κρέπα κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία