Εισαγωγή
Καλώς ήρθατε σε αυτή την απολαυστική συνταγή για κρέμα τυρόπιτα, εμπνευσμένη από τον ταλαντούχο σεφ Tiffani Thiessen. Αυτό το γλυκό είναι μια κρεμώδης και πικάντικη απόλαυση που θα ικανοποιήσει το γλυκό σας. Με βουτυρώδη κρούστα κράκερ Graham και λαχταριστή γέμιση τυριού κρέμα, αυτή η πίτα είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Ας βουτήξουμε στα υλικά και τα βήματα που απαιτούνται για να δημιουργήσουμε αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο.
Συστατικά
- 1 ½ φλιτζάνι τρίμμα κράκερ Graham
- ⅓ φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 2 συσκευασίες (8 ουγγιές το καθένα) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 4 μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- σαντιγί και φρέσκα μούρα (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (163°C).
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα τρίμματα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να αναμειχθούν καλά.
- Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί για πίτα 9 ιντσών, φροντίζοντας να καλύψει ομοιόμορφα τον πάτο και τις πλευρές.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
- Ρίξτε το μείγμα του τυριού κρέμα στην έτοιμη κρούστα.
- Ψήστε για 45 έως 50 λεπτά ή μέχρι να σταθεροποιηθεί το κέντρο.
- Βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως σε μια σχάρα.
- Αφού κρυώσει, το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Σερβίρετε τις φέτες της πίτας παγωμένες, με σαντιγί και φρέσκα μούρα αν θέλετε.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325°F (163°C).
- Ανακατέψτε τα ψίχουλα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ.
- Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί για πίτα 9 ιντσών, καλύπτοντας ομοιόμορφα τον πάτο και τις πλευρές.
- Σε άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
- Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος.
- Ρίχνουμε το μείγμα του τυριού κρέμα στην κρούστα.
- Ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά μέχρι να δέσει.
- Ψύξτε σε μια σχάρα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
- Σερβίρετε παγωμένο με προαιρετική σαντιγί και φρέσκα μούρα.
Ωρα προετοιμασίας
- Συνολικός χρόνος: Περίπου 5 ώρες και 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Ψήσιμο: 45-50 λεπτά
- Ψύξη: Ποικίλει
- Ψύξη: Τουλάχιστον 4 ώρες
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 350
- Ολικά λιπαρά: 23 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 13 γρ
- Χοληστερόλη: 125 mg
- Νάτριο: 270 mg
- Ολικοί Υδατάνθρακες: 31 γρ
- Ζάχαρα: 23 γρ
- Πρωτεΐνη: 7 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τη γεύση αυτής της τυρόπιτας κρέμας, φυλάσσεται καλύτερα στο ψυγείο. Καλύπτουμε καλά την πίτα με πλαστική μεμβράνη ή την τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχείο πριν την βάλουμε στο ψυγείο. Η πίτα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες, διασφαλίζοντας ότι έχει κρυώσει σωστά.
συμπέρασμα
Αφεθείτε στην παραδεισένια καλοσύνη της Cream Cheese Pie, εμπνευσμένη από τη συνταγή του Tiffani Thiessen. Με έναν απλό αλλά κομψό συνδυασμό από τυρί κρέμα, ζάχαρη και κράκερ Graham, αυτό το επιδόρπιο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Είτε γιορτάζετε μια ειδική περίσταση είτε απλά λαχταράτε μια νόστιμη απόλαυση, αυτή η πίτα είναι μια τέλεια επιλογή. Η κρεμώδης γέμιση και η βουτυρώδης κρούστα δημιουργούν μια απολαυστική αντίθεση γεύσεων και υφών. Γεμίστε το με μια κούκλα σαντιγί και μερικά φρέσκα μούρα για μια επιπλέον πινελιά γλυκύτητας. Απολαύστε τις απαλές και πικάντικες αισθήσεις που φέρνει στον ουρανίσκο σας αυτή η κρέμα τυρόπιτα. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας αυτό το υπέροχο επιδόρπιο και αφήστε την ανακουφιστική του γεύση να γίνει το επίκεντρο των γαστρονομικών σας περιπετειών.
