Πατάτες κοτόπουλου φούρνου με πολύ σκόρδο

1. Πλένουμε πρώτα όλα τα υλικά και πάρουμε το ταψί μας. Ας πάρουμε τα μπούτια κοτόπουλου τραβηγμένα μέσα.
2. Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, τις πιπεριές. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και προσθέτουμε τα μυρωδικά μας.
3. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας σε 2 ποτήρια νερό και τον θρυμματίζουμε και τον περιχύνουμε τις πατάτες. Ας ρίξουμε τις σκελίδες σκόρδου στις πατάτες χωρίς να ξεφλουδίσουμε. Το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
4. Τοποθετούμε τα κοτόπουλα στο ταψί με την κάτω πλευρά. Αν το νερό είναι λιγότερο, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα νερό.
5. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι, το κοτόπουλο είναι ήδη λαδωμένο, αν το φτιάξετε από στήθος κοτόπουλου μπορείτε να προσθέσετε λάδι. Υπολογίζω το κομμάτι κοτόπουλο ανάλογα με τον άνθρωπο, σερβίρεται εύκολα.
6. Βάζουμε το έτοιμο ταψί μας στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Ο φούρνος μου δεν έχει θερμοκρασία, μόνο ανάβει και σβήνει.
7. Μπορείτε να το βγάλετε και να το σερβίρετε όταν περάσει η πρώτη θερμοκρασία. Το μέτρο αυτό είναι αρκετά γόνιμο για 4 άτομα, και όταν φας το σκόρδο, το βγάλεις από το καβούκι του και το φας, βγαίνει γρήγορα. Είθε να είναι απαλό και εύκολο, ελπίζω να απολαύσετε τη θεραπεία.

Κοτόπουλο στο φούρνο και πατάτες με μπόλικο σκόρδο Συνταγή με φωτογραφία