Τούρτα πορτοκάλι με γεύση κέικ

1. Ξεκινάμε τη συνταγή μας ετοιμάζοντας πρώτα το σιρόπι. Βάζουμε ζάχαρη και νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε, αφού βράσει λίγο, σβήνουμε τη φωτιά.
2. Για τη βάση, ξεφλουδίζουμε καλά δύο πορτοκάλια και τα κόβουμε σε ροδέλες.
3. Το στρογγυλό πυρέξ πάνω στο οποίο θα ψήσουμε το κέικ καλύπτεται με λαδόκολλα και μετά του τοποθετούμε τα πορτοκάλια που κόψαμε.
4. Περιχύνουμε σιγά σιγά το σιρόπι πάνω από τα πορτοκάλια. Για τη ζύμη του κέικ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψουν.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το νερό, το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
6. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε αυτά τα ξηρά υλικά στο υγρό μείγμα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
7. Ρίχνουμε προσεκτικά τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε πάνω στις φέτες πορτοκαλιού με σιρόπι.
8. Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 155-160 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ μας σιγά σιγά μέχρι να ροδίσει όμορφα.
9. Μπορείτε να βγάλετε το ψημένο μας κέικ από τον φούρνο και αφού βγει η πρώτη φωτιά, να το γυρίσετε ανάποδα στην πιατέλα σερβιρίσματος, να αφαιρέσετε τη λαδόκολλα από πάνω, να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το σερβίρετε αφού κρυώσει. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Επειδή οι ρυθμίσεις κάθε φούρνου είναι διαφορετικές, προσαρμόστε τη ρύθμιση του βαθμού και το χρόνο μαγειρέματος σύμφωνα με το δικό σας φούρνο.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορεί να νομίζετε ότι το κέικ σας δεν έχει ψηθεί επειδή έχει σιρόπι, αλλά το σιρόπι μπορεί να σας παραπλανήσει.