Το πιο πρακτικό πιο νόστιμο Lahmacun

1. Ζυμώνουμε πρώτα τον κιμά.
2. Στον κιμά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι, τις καθαρισμένες και τριμμένες ντομάτες, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και άλλα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Είναι χρήσιμο να διατηρηθεί η διαδικασία του ζυμώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να αναγνωρίζονται οι γεύσεις.
3. Ετοιμάζουμε το φύλλο όσο ξεκουράζεται ο κιμάς. Στρώνουμε στον πάγκο 1 φύλλο φύλλου και απλώνουμε ένα μείγμα νερού και λαδιού με τη βοήθεια ενός πινέλου. Μην οδηγείτε πολύ, αλλά ούτε και πολύ λίγο.
4. Στρώνουμε το άλλο φύλλο πάνω στο φύλλο που έχουμε στρώσει και λαδώνουμε ξανά αυτό το γιούφκα. Απλώνουμε το 3ο φύλλο στο άλλο φύλλο, αλλά μην το λαδώνουμε αυτό το τελευταίο στρώμα γιατί θα περιέχει κιμά. Για πιο πρακτική δουλειά, ολοκληρώστε πρώτα τη διαδικασία κοπής και μετά μοιράστε το γουδί κιμά στο φύλλο. Επειδή μας αρέσει μικρό το κόβω με το καπάκι. Αν θέλετε να το κάνετε μεγάλο, μπορείτε να κόψετε τη ζύμη με ένα πιάτο για κέικ.
5. Τοποθετούμε το φύλλο που κόψαμε πιέζοντας με τα χέρια μας τον κιμά.
6. Το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και το ψήνουμε ελεγχόμενα στον φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.
   Από τότε που έφτιαξα αυτή τη συνταγή, δεν μπορούμε να φάμε λαχματσούν έξω, είναι πολύ νόστιμο και δεν διαφέρει από έξω. Καλή όρεξη

Η πιο πρακτική Η πιο νόστιμη συνταγή Lahmacun με φωτογραφία