Εισαγωγή
Καλώς ήρθατε σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον! Αυτές οι αλμυρές και οπτικά εντυπωσιακές λιχουδιές θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας και θα ικανοποιήσουν τις γεύσεις τους. Ο συνδυασμός τραγανού μπέικον και τρυφερής πατάτας δημιουργεί μια λαχταριστή γεύση που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι είτε απλά αναζητάτε ένα απολαυστικό σνακ, αυτά τα τριαντάφυλλα πατάτας με τυλιγμένο μπέικον είναι βέβαιο ότι θα κάνουν επιτυχία. Ας αρχίσουμε!
Συστατικά
- 4 μεγάλες πατάτες
- 8-10 φέτες μπέικον
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Φρέσκα βότανα (όπως θυμάρι ή δεντρολίβανο), για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μαντολίνου ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις πατάτες σε πολύ λεπτούς κύκλους.
- Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα μπολ με κρύο νερό και αφήστε τις να μουλιάσουν για περίπου 5 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας αμύλου και θα αποτρέψει το να κολλήσουν μεταξύ τους.
- Στραγγίζουμε τις φέτες πατάτας και τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
- Πάρτε μια φέτα μπέικον και τυλίξτε τη γύρω από μια φέτα πατάτας, ξεκινώντας από τη μία άκρη και τυλίγοντάς την σφιχτά. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με τις υπόλοιπες φέτες πατάτας και το μπέικον.
- Στερεώστε με οδοντογλυφίδες τα τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Αλατοπιπερώνουμε τα τριαντάφυλλα πατάτας και προαιρετικά πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά από πάνω για έξτρα γεύση.
- Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον και να ψηθούν οι πατάτες.
Πως να προετοιμαστείς
Για να προετοιμάσετε αυτά τα απολαυστικά τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F (190°C).
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Μουλιάζουμε τις φέτες πατάτας σε κρύο νερό για 5 λεπτά και μετά τις στραγγίζουμε και τις στεγνώνουμε.
- Τυλίξτε κάθε φέτα πατάτας με μια φέτα μπέικον, τυλίγοντάς την σφιχτά από τη μια άκρη στην άλλη.
- Στερεώστε με οδοντογλυφίδες τα τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
- Αλατοπιπερώνουμε και προαιρετικά προσθέτουμε φρέσκα μυρωδικά για έξτρα γεύση.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό το μπέικον και να ψηθούν οι πατάτες.
Ωρα προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για τα τριαντάφυλλα πατάτας με μπέικον είναι περίπου 15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 25-30 λεπτά, με αποτέλεσμα ο συνολικός χρόνος ψησίματος να είναι περίπου 40-45 λεπτά.
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 180
- Ολικά λιπαρά: 10 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 3,5 γρ
- Χοληστερίνη: 20 mg
- Νάτριο: 380 mg
- Κάλιο: 400 mg
- Υδατάνθρακες: 18 γρ
- Φυτικές ίνες: 2 γρ
- Πρωτεΐνη: 5 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Μόλις ψηθούν, αυτά τα τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να τα ξαναζεστάνετε, απλά τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 350°F (175°C) για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.
συμπέρασμα
Συμπερασματικά, τα τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός τραγανού μπέικον και τρυφερών πατατών που αποτελούν ένα ακαταμάχητο ορεκτικό ή σνακ. Αυτές οι οπτικά ελκυστικές λιχουδιές προετοιμάζονται εύκολα και σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας. Είτε διοργανώνετε μια συγκέντρωση είτε απολαμβάνετε μια αλμυρή απόλαυση για τον εαυτό σας, αυτά τα τριαντάφυλλα πατάτας τυλιγμένα με μπέικον πρέπει να τα δοκιμάσετε. Απολαμβάνω!
