2 Είδη συνταγών κέικ με μωσαϊκό και καρύδα

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι και το λάδι αντίστοιχα και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ανθρακικό, χτυπάμε μια ωραία ζύμη και χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο.
4. Ας προσθέσουμε κακάο σε ένα από αυτά, το χτυπάμε και αυτό και πάρουμε 1 σκέτη ζύμη κακάο σε ένα, ας αγοράσουμε δύο φορμάκια και λαδώνουμε το ένα.
5. Για το ψηφιδωτό μας κέικ. Ρίχνουμε όλη τη σκέτη ζύμη μας σε 1 φόρμα και παίρνουμε μισό ποτήρι τσαγιού ζύμη κακάο και κάνουμε ένα σχέδιο με μια οδοντογλυφίδα.
6. Για το κέικ καρύδας. Χτυπάμε με ένα πιρούνι το χωρισμένο ασπράδι και όταν αφρίσει προσθέτουμε την καρύδα και τη ζάχαρη άχνη, ζυμώνουμε και κάνουμε μικρά μπαλάκια.
7. Ρίχνουμε τη μισή μας ζύμη κακάο στη φόρμα και βάζουμε τα μπαλάκια καρύδας μας, ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήθηκε στο φούρνο μου σε 30 λεπτά. Να το χαίρεστε όλοι ????.

Συνταγή για 2 είδη κέικ με μωσαϊκό και φωτογραφία καρύδας