Beyti Kebab

1. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε τη γέμιση και ετοιμάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, το πέρασα από το rondo να είναι μια χαρά, μπορείτε να το τρίψετε.
2. Στη συνέχεια, βάζουμε τον κιμά σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Θα είναι καλύτερα αν περιμένετε τουλάχιστον 1 ώρα.
4. Δίνουμε στον ξεκουρασμένο κιμά σχήμα ρολού και τον απλώνουμε στο ταψί και τον ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
5. Στη συνέχεια, μοιράζουμε 1 κομμάτι ζύμης στη μέση.
6. Το βάζουμε λιωμένο βούτυρο, του βάζουμε τα κεφτεδάκια μας, το τυλίγουμε, μετά το κόβουμε και το βάζουμε στο ταψί.
7. Με αυτό τον τρόπο θα συνεχιστεί η διαδικασία ζύμης και κεφτέ.
8. Αφού γίνει, ανακατεύουμε το βούτυρο και λίγο ηλιέλαιο και το απλώνουμε στα ζευγάρια στο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο.
9. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
10. Παίρνουμε το βρασμένο μπέιτι σε πιατέλα και σερβίρουμε με γιαούρτι σκόρδου και τριμμένη πιπεριά τηγανισμένη στο λάδι. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ❤️.

Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία